Mit Unterstützung der Unternehmensberatung HASENHÜTL CONSULTING, die seit 2003 zu den zufriedenen MieterInnen des Start-Up Centers Graz-West zählt, konnte das Unternehmen Feldbacher Konserven GmbH heuer den Sonderpreis in der Kategorie "Lebensmittel-Produkt und -design" entgegen nehmen.
Hasenhütl Consulting wurde von der Feldbacher Konserven GmbH beauftragt, die Idee "Geriebener Krenn im Glas, haltbar gemacht für mindestens 3 Monate" auf deren Umsetzbarkeit zu überprüfen - also ein Convenience-Produkt zu schaffen, das für den Endverbraucher Zeit spart, praktisch in der Anwendung ist und trotzdem die gewohnte Qualität bietet.
In der zweijährigen gemeinsamen Entwicklungsarbeit (mit Unterstützung des Förderungsfonds der gewerblichen Wirtschaft) wurden Faktoren wie die generelle Entwicklung des Verfahrens, in welchen Mengen produziert werden könnte, das mögliche Preis-Leistungsverhältnis u.v.m. geprüft.
Ergebnis war ein in Aussehen und Geschmack dem frischen Krenn um nichts nachstehendes Produkt, das im Kühlschrank bis zu 5 Monaten Farbe, Schärfe und seinen typischen Geschmack erhält. Der "Steirerkren" ist mittlerweile am österreichsichen Markt bei nahezu allen Großhändlern und im gut sortierten Lebensmittelhandel erhältlich.
Für die Zukunft von Hasenhütl Consulting bedeutet die Prämierung im Rahmen dieses steirischen Technologiepreises eine Bestätigung der unternehmerischen und kreativen Fähigkeiten - "und die Zahl der anstehenden (noch) ungelösten Problemstellungen ist überraschend groß", so Dr. Klaus Hasenhütl, aber mit der "stimmulierenden Aufbruchsstimmung im Start-Up Centers Graz-West und der tollen Betreuung durch die SFG Steirische WirtschaftsförderungsgesmbH werden auch die künftigen Projekte nicht lange auf ihre Lösungen warten müssen.
Die Gewinner: Dr. Raimund Pammer (Efkon), Herbert Hörlein (Feldbacher Konserven), DI Michael Schelch (pro aqua), DI Meinhard Lesjak (IPUS), Landesrat Univ.-Prof. DDr. Gerald Schöpfer, Prof. Dr. Karl Kuzman (Tecos), Dr. Theodor Sams (AVL), DI Werner Lorenz (Lactoprot)
